Żeberka w kapuście

Smacznie

Żeberka w kapuście

Postprzez Maga Cz, 05.05.2005 10:06

1 kg żeberek - przyprawiamy knorem do mięs, vegetą (wg uznania) i podsmażamy na patelni, aż się zarumienią.
Podsmażone żeberka przekładamydo naczynia żaroodpornego (lub brytfanki).
4 cebule kroimy w talarki i posypujemy nią żeberka.
1 kg kapusty kiszonej - płuczemy pod wodą, odciskamy i układamy równomiernie na cebuli.
Całość posypujemy solą, pieprzem, vegetą i wkładamy do piekranika na ok. 2 godziny (po godzinie delikatnie mieszamy kapustę)

PYCHOTKA!
Avatar użytkownika
Maga
 
Posty: 244
Dołączył(a): Wt, 01.03.2005 11:11

Postprzez kmaciej Pt, 06.05.2005 02:42

przepis brzmi latwo i smacznie , mam pytanie w jakiej temperaturze pieczemy i czy pod przykryciem czy bez

rozumiem ze cebuli nie obsmazamy
kaska
kmaciej
 
Posty: 421
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 02:13

Postprzez Maga Pt, 06.05.2005 06:45

1) piekę w temp. 180 - 200 stopni i oczywiście pod przykryciem
2) być moze nie do końca sprecyzowałam zapis z kapustą - po ok. godzinie należy przemieszać delikatnie kapustę i polewać "sokami" z brytfanki tak aby nie zrobiła się z niej skorupka
3) cebuli nie obsmażam - surową posypuję żeberka
Avatar użytkownika
Maga
 
Posty: 244
Dołączył(a): Wt, 01.03.2005 11:11

Postprzez kmaciej Cz, 12.05.2005 12:21

mnie smakuje , innaczej przyprawilam (nie mialam knora ) ale sam pomysl pieczenia kapusty jest godny polecenia , zrobie jeszcze raz w/g oryginalnego przepisu
kmaciej
 
Posty: 421
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 02:13

Postprzez marzena.marcinczak Pt, 13.05.2005 18:57

ja właśnie wstawiłam, teraz tylko dwie godzinki i będzie można spróbować.....
Avatar użytkownika
marzena.marcinczak
 
Posty: 70
Dołączył(a): Cz, 17.03.2005 20:18
Lokalizacja: Zaborów

Postprzez marzena.marcinczak Pt, 13.05.2005 19:39

jeszcze się piecze....i całkiem ładnie pachnie....
Avatar użytkownika
marzena.marcinczak
 
Posty: 70
Dołączył(a): Cz, 17.03.2005 20:18
Lokalizacja: Zaborów

Postprzez marzena.marcinczak So, 14.05.2005 15:11

są naprawde super!!!
Avatar użytkownika
marzena.marcinczak
 
Posty: 70
Dołączył(a): Cz, 17.03.2005 20:18
Lokalizacja: Zaborów


Powrót do Przepisy kulinarne



cron