Pokrzywa i mlecz dla o.

Smacznie

Pokrzywa i mlecz dla o.

Postprzez sonja So, 14.05.2005 20:12

Ziemniaki smażone z pokrzywą

Kilka ziemniaków, dwie garście pokrzywy, 2 posiekane ząbki czosnku, oliwa, 1/2 szklanki rosołu, sól, pieprz.

Obrane ziemniaki pokroić w kostkę. Smażyć na oliwie, aż będą rumiane i prawie miękkie. Posolić i posypać pieprzem i dodać czosnek. Po chwili smażenia dodać grubo posiekaną pokrzywę. Wlać rosół i kiedy odparuje, podawać.

Sałatka z mlecza z jajkiem

Garść liści mlecza, 1 jajko, 2 kromki bułki wrocławskiej. Sos do sałatki: posiekany ząbek czosnku, posiekana szalotka, 5 łyżek oliwy, 4 łyżki czerwonego octu winnego, 1 łyżeczka musztardy angielskiej, sól, pieprz.

Bułkę pokroić w kostkę i zrumienić na odrobinie oliwy. Zrobić sos: na oliwie zeszklić szalotkę i czosnek. Po chwili dodać musztardę, sól, pieprz i ocet winny. Zagotować. Sos wymieszać z liśćmi mlecza. Ugotować jajko na miękko. Podać przekrojone na sałacie posypanej grzankami.


PS Bez bicia sie przyznaje ze przepisy z Wysokich Obcasów. Smacznego o.!!! i cała reszta:)))))
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Postprzez duska38 N, 15.05.2005 17:46

Rany! ¦wiat naprawdę stanął na głowie...Jak byłam mała to ziemniaki z pokrzywą...z tzw.parownika jadły ...swinki. To było dawno, dawno na wsi u dziadka - ot takie wspominki z dzieciństwa... Mlecz też dziubały - jakieś "wiejskie" zwierzątka....
Avatar użytkownika
duska38
 
Posty: 429
Dołączył(a): Pt, 25.03.2005 16:37
Lokalizacja: Nareszcie - na SWOIM miejscu :)))

Postprzez sonja N, 15.05.2005 21:11

i dalej dziubia bo madre sa.............
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Re: Pokrzywa i mlecz dla o.

Postprzez xlamusx So, 25.07.2015 16:33

A jest to dobre?
xlamusx
 
Posty: 3
Dołączył(a): Pt, 24.07.2015 21:02

Re: Pokrzywa i mlecz dla o.

Postprzez Kamilka78 Śr, 21.06.2017 12:41

wiesz dawniej ludzie musieli sobie jakoś radzić, nie było ani lekarstw ani tylu produktów. Tajniki naszych babć są nieocenione i powiem szczerze, że chciałabym o nich wiedzieć :)
Kamilka78
 
Posty: 5
Dołączył(a): Śr, 21.06.2017 09:55

Re: Pokrzywa i mlecz dla o.

Postprzez misi4k N, 28.10.2018 17:00

Ja bym do tego zestawu dodał jeszcze roszponkę :)
misi4k
 
Posty: 75
Dołączył(a): Śr, 09.11.2016 20:41


Powrót do Przepisy kulinarne



cron