CHŁODNIK

Smacznie

CHŁODNIK

Postprzez Maga Cz, 16.06.2005 13:58

1litr maślanki lub gęstego jogurtu naturalnego (do wyboru),
1/2 litra kwaśnej śmietany lub kefiru (do wyboru),
1 pęczek botwiny z buraczkami (duży lub 2 małe),
1 średno ogórek świeży,
1 pęczek rzodkiewek,
1 pęczek szczypiorku,
1 pęczek koperku,
sól, pieprz, 2 ząbki czosnku

W małej ilości wody ugotować botwinkę i buraczki starte na tarce o grubych oczkach. Wymieszać maślankę ze śmietaną, dodać pokrojony ogórek i rzodkiewkę. Następnie wystudzoną botwnikę i pokrojony szczypior oraz koperek.
Doprawić do smaku pieprzem, solą oraz wyciśniętym czosnkiem. Można również dodać pokrojone w ósemki jajka na twardo (3 szt.)
Schłodzić w lodówce 2-3 godziny.
Podawać w bulionówkach - można posypać wierzch koperkiem.

SMACZNEGO!
Avatar użytkownika
Maga
 
Posty: 244
Dołączył(a): Wt, 01.03.2005 11:11

Postprzez kmaciej Cz, 14.08.2008 22:47

Zamiast botwinki mozna otworzyc puszke z buraczkami (najlepsze takie pokrojone w slupki).
Bardzo smaczne. Moze nie jestem koneserm chlodnika bo uzywam kefir , jogurt, zsiadle mleko co akurat mam w lodowce i zawsze mi smakuje.
kmaciej
 
Posty: 421
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 02:13

Re: CHŁODNIK

Postprzez Iegad67 Pn, 26.08.2019 13:27

Iegad67
 
Posty: 1
Dołączył(a): Pn, 26.08.2019 12:29

Re: CHŁODNIK

Postprzez Tureu21 Cz, 29.08.2019 22:45

Tureu21
 
Posty: 1
Dołączył(a): Cz, 29.08.2019 22:33

Re: CHŁODNIK

Postprzez Yoajr21 So, 14.09.2019 13:59

W domu gości przez całe lato.
_

Stal-Mat
Yoajr21
 
Posty: 1
Dołączył(a): So, 14.09.2019 13:44

Re: CHŁODNIK

Postprzez Elveyt31 Pn, 23.09.2019 08:33

A znacie jakąś wersję owocową?
__

tarcze hamulcowe klocki opel astra h
Elveyt31
 
Posty: 1
Dołączył(a): Pn, 23.09.2019 08:17


Re: CHŁODNIK

Postprzez welfareheals So, 03.09.2022 17:05

welfareheals
 
Posty: 33376
Dołączył(a): Cz, 23.09.2021 12:39



Powrót do Przepisy kulinarne