Kaczka dziwaczka

Smacznie

Kaczka dziwaczka

Postprzez kinga38 N, 30.10.2005 17:13

Mam za zadanie przyrządzic pyszną kaczkę.Proszę o pomoc ,bo niewiem jak się za to zabrac.Moze ktos zna pyszny przepis.Z góry dziękuje Kinga
kinga38
 
Posty: 38
Dołączył(a): N, 21.08.2005 21:23
Lokalizacja: krak

Postprzez Agniś Wt, 01.11.2005 09:06

Cóż , ja nie jestem specjalistką w tej dziedzinie ( KACZEK) jale niedawno zrobiłam kaczke i wszyscy chwalili.
MIałam taka dużą - ale ze sklepu.
Umyłam, natarłam solą, pieprzem, czosnkiem szuszonym i majerankiem - w środku i na zewnątrz.
Takie kwaśne jabłka obrałam, wyktoiłam gniazda. Na patelnię troszkę boczku wędzonego, potem jabłudzka, troszkę majeranku. jak zaczęły puszczać sok to je zdjęłam wystudziłam, i nadziałam kaczkę.
Skrzydła przywiązałam sznurkiem do reszty ( żeby nie odstawały ) i do brytfanki. Piekłam ok 2 h ( kaczka była spora ok 2,5kg, ) w temp. ok 200stopni. Polewałam wytopionym tłuszczem - a na końcu posmarowałam kawałkiem masła , żeby się zrumieniła i ładnie pachniała..
Była dobra - podałam z borówkami ze słoika i buraczkami na zimno do ziemniaczków.
Może Ci się przyda!
Soryy za brak proporcji ale robiłam na oko.
Agniś
 
Posty: 5773
Dołączył(a): Cz, 21.04.2005 09:15
Lokalizacja: Wrocek

Dziękuje

Postprzez kinga38 Wt, 01.11.2005 13:22

Dziękuje za przepis,spróbuje choc jestem antytalenciem kulinarnym i niestety obiecałam upiec tą nieszczęsną kaczke.Kinga
kinga38
 
Posty: 38
Dołączył(a): N, 21.08.2005 21:23
Lokalizacja: krak

Re: Kaczka dziwaczka

Postprzez welfareheals Cz, 14.10.2021 05:39

welfareheals
 
Posty: 33376
Dołączył(a): Cz, 23.09.2021 12:39


Re: Kaczka dziwaczka

Postprzez welfareheals N, 10.03.2024 20:00

welfareheals
 
Posty: 33376
Dołączył(a): Cz, 23.09.2021 12:39


Powrót do Przepisy kulinarne