panna cota- czyli niebiańska pianka

Smacznie

panna cota- czyli niebiańska pianka

Postprzez agnusek Pt, 31.03.2006 14:18

Czy ktoś ma jakiś wypróbowany przepis?

Ja znalazłam taki:


Panna cotta kremowa
Agnieszka Kręglicka


Składniki:
- 500 ml śmietanki kremówki 36-proc.
- 4-5 g żelatyny (2 łyżeczki)
- 40 g cukru
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 laska wanilii
- kieliszek rumu Stroh

Sposób przyrządzania:

¦mietankę zagotować z wanilią (rozciąć i ziarenka wyskrobać), anyżem i cukrem. Żelatynę rozpuścić w pół szklanki wody. ¦mietankę wymieszać z rozpuszczoną żelatyną, przecedzić przez gęste sito. Wanilię i anyż wyrzucić. Dodać rum, rozlać do miseczek, wstawić do lodówki. Zastygnięte okroić dookoła brzegu, wstawić na chwilę dnem do wrzątku i wyłożyć do góry dnem. Podawać z sosem owocowym.
Avatar użytkownika
agnusek
 
Posty: 2551
Dołączył(a): N, 27.02.2005 20:38
Lokalizacja: cudne manowce

Postprzez anya_anya So, 01.04.2006 00:12

Agnus - Ty zrob i mnie zapros - tak bedzie najlepiej...Bo ja sie nie podejmuje...;)
Avatar użytkownika
anya_anya
 
Posty: 2076
Dołączył(a): Pt, 15.07.2005 17:53
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez sonia So, 01.04.2006 09:48

Oj anya Ty to masz dobrze latasz sobie po Warszawie .......i tu cotta tam babeczki....:)
Avatar użytkownika
sonia
 
Posty: 11288
Dołączył(a): Pn, 28.02.2005 23:04
Lokalizacja: z szarosci......

Postprzez agnusek So, 01.04.2006 14:08

Nie dostałam ani takiego rumu, ani anyżu. Ratunku, gdzie kupić anyż???

Poćwiczę trochę, a potem zaproszę...:))
Avatar użytkownika
agnusek
 
Posty: 2551
Dołączył(a): N, 27.02.2005 20:38
Lokalizacja: cudne manowce

Postprzez anya_anya N, 02.04.2006 00:33

oj latam, latam....a dzisiaj to juz wogole...bije sie w piersi wobec wszystkich wtajemniczonych w pisanie przeze mnie pracy magisterskiej ;)))
Avatar użytkownika
anya_anya
 
Posty: 2076
Dołączył(a): Pt, 15.07.2005 17:53
Lokalizacja: Warszawa



Re: panna cota- czyli niebiańska pianka

Postprzez welfareheals N, 10.03.2024 20:55

welfareheals
 
Posty: 33376
Dołączył(a): Cz, 23.09.2021 12:39


Powrót do Przepisy kulinarne