Salatka z Mortadelli po alzacku + Salatka z ziemiakow

Smacznie

Salatka z Mortadelli po alzacku + Salatka z ziemiakow

Postprzez Landryn Śr, 10.05.2006 13:19

Hallo Kucharki, tudziez Kucharze..., z zamilowania !

Salatka z kiebasy Mortadella po alzacku !!!

Skladniki:
800 g Mortadelli
200 g Sera zoltego / szwajcar /
2 duze cebule
pare ogorkow konserwowych
Zalewa

Mortadele i ser zolty kroimy w paski, cebule i ogorki w kostke. Mieszamy w salaterce.

Zalewe sporzadzamy z kostki bulionu, dodajemy czosnek / najlepiej sproszkowany /, ocet + olej w proporcjii 2:1, sol, pieprz, musztarde, ewentualnie maggi – do smaku.
Ma byc ostro ! Krotko zagotowujemy. Po ostudzeniu, wlewamy do salaterki i mieszamy. Odstawiamy na pare godzin. Przed podaniem mozna dodac szczypiorku.

Podajemy na zimno ze smazonymi ziemiakami, frytkami lub w gorace letnie upaly , z bagietka, wiejskim chlebem.

Salatka z ziemiakow po " szwabsku "

Podobnie mozna przyzadzic " Schwäbische Kartoffelsalat " – salatke z ziemiakow
po " szwabsku ", na zimno.

Ugotowane w mundurkach ziemiaki , obieramy i kroimy w plasterki. Zamiast zoltego sera i ogorkow konserwowych, do zalewy dodajemy pokrojone w kostke swieze ogorki, nie dodajemy musztardy / ! /tym zalewany pokrojone w plasterki ziemiaki i odstawiamy na pare godzin.
Mozna podawac z miesem lub ryba, z grilla.

Zycze smacznego !!!

Pytania dot. kuchni alzackiej, lotaryndzkiej, bawarskiej,austriackiej , "szwabskiej " – Baden-Würrtemberg, propozycje , uwagi – kier. Landryn@gmx.net

Pozdrowienia

Landryn - Pichcik z alpejskiej Republiki
Landryn
 
Posty: 2
Dołączył(a): Pt, 24.02.2006 11:54

Re: Salatka z Mortadelli po alzacku + Salatka z ziemiakow

Postprzez Misi8jp Wt, 22.06.2021 11:52

będzie idealna na imprezki.
-
Magazyn.Ceneo.pl
Misi8jp
 
Posty: 1
Dołączył(a): Wt, 22.06.2021 11:36

Re: Salatka z Mortadelli po alzacku + Salatka z ziemiakow

Postprzez WarMaster Śr, 14.07.2021 11:53

Taka sałatka to jest coś wspaniałego. Kocham korzystać z wysokiej jakości jedzenia!
______________________________________
Prace zaliczeniowe - cena
Avatar użytkownika
WarMaster
 
Posty: 90
Dołączył(a): Cz, 10.06.2021 08:28

Re: Salatka z Mortadelli po alzacku + Salatka z ziemiakow

Postprzez K3hdyt6 Pn, 09.08.2021 18:33

idealna na grilla.
-
Kultowe Lampy
K3hdyt6
 
Posty: 1
Dołączył(a): Pn, 09.08.2021 18:18

Re: Salatka z Mortadelli po alzacku + Salatka z ziemiakow

Postprzez Eufn4ud Śr, 25.08.2021 12:38

świetny przepis na imprezę.
-
Kuchenne Melodie
Eufn4ud
 
Posty: 1
Dołączył(a): Śr, 25.08.2021 12:31



Powrót do Przepisy kulinarne