...Uczta Pablo...

Smacznie

...Uczta Pablo...

Postprzez siedem Cz, 17.05.2007 22:44

Sałatka nie-do-końca grecka

Poszarpać liście sałaty, pokropić obficie oliwą z oliwek i octem winnym, popierzyć i pocukrzyć. Wszystko razem wymiętosić i odstawić.
Pokroić w kostkę ser feta i pomidory, dodać oliwki (najlepiej te z migdałami). Pokropić oliwą, popieprzyć i odstawić do lodówki.

Wymieszać jedno i drugie, a tuż przed podaniem:
Usmarzyć na wolnym ogniu cienkie plastry wędzonego, surowego boczku "na chrupiąco". Połamać i posypać gotową sałatkę.
Podawać z grzankami

Obrazek

Zupa meksykańska

Dwie puszki pomidorów zmiksować z pokrojoną cebulą, dwoma ząbkami czosnku, pieprzem, chili i odrobiną cukru. Wlać do garnka i zagotować. Dodać puszkę czerwonej fasoli w zalewie kidney i pół puszki wcześniej ugotowanej kukurydzy (bo ona zawsze twardsza od reszty).
W tak zwanym międzyczasie podsmarzyć na patelni mięso mielone z drobno pokrojoną cebulą i dwoma ząbkami czosnku, pieprzem i chili. Widelcem rozdrobnić mięso coby nie było dużych "frędzli". Pod żadnym pozorem nie robić kulek!
Dodać do garnka i wlać trzy duże szklanki rosołu.

Ma być ostro!!! Tak, jak lubią misie!!!

Obrazek

Bułeczki cynamonowe a'la ja & ciotka

Nie chce misie tu podawać przepisu na ciasto drożdzowe, ale ma być drożdzowe. Poszukajta se na szczebiotach...... W każdym razie
Rozwałkować ciasto na cienki duży, prostokąt (najlepiej pustą już butelką po winie czerwonym, półwytrawnym). Grubo posmarować masłem, mieszanką miodu z cynamonem, posypać namoczonymi rodzynkami (ja dodałem jeszcze suszoną żurawinę). Zawijać w rulon stopniowo smarując drugą stronę masłem.
Jak już będzie ten rulon zrolowany, to go pociachać na grube kawałki szerokości np 5 cm i układać na sztorc w takim pojemniku do pieczenia (ale jak to się nazywa to zapomniałem). Muszą być dość spore odstępy i ma to wyglądać jak rodzina ślimaków. Piec aż się upiecze. Ciotka mówiła, że ok 30 min, ale ja bym jej tam nie wierzył :)


Obrazek


S M A C Z N E G O
Ostatnio edytowano Cz, 16.08.2007 19:50 przez siedem, łącznie edytowano 2 razy
Avatar użytkownika
siedem
 
Posty: 3210
Dołączył(a): Pn, 22.05.2006 16:47

Postprzez madziunia Cz, 17.05.2007 23:21

to ja na zdjęcia poczekam Pablo :D
madziunia
 
Posty: 2259
Dołączył(a): Wt, 22.11.2005 21:14

Postprzez sonia Pt, 18.05.2007 09:33

hiii

ps. mowilam ze piec na zloty kolor, nie moga byc blade ani przypalone...amen :)
Avatar użytkownika
sonia
 
Posty: 11288
Dołączył(a): Pn, 28.02.2005 23:04
Lokalizacja: z szarosci......

Postprzez placunio Pt, 18.05.2007 10:00

ja ma aparat.........
"7" - no to kiedy sesja zdjęciowa???? w promykach :D
(pozdrawiam znad pitów...)
A jednak po nas coś zostanie,
choćby ta cisza... wyrzeźbiona słowem
Avatar użytkownika
placunio
 
Posty: 2778
Dołączył(a): Wt, 31.10.2006 11:42
Lokalizacja: ...z Alei Marzeń...

Postprzez sonia Pt, 18.05.2007 20:26

dwa razy pieprzyc te salatke??? :shock:
Avatar użytkownika
sonia
 
Posty: 11288
Dołączył(a): Pn, 28.02.2005 23:04
Lokalizacja: z szarosci......

Postprzez siedem Pt, 18.05.2007 21:16

tak, ale dwa razy po trochę, nie za dużo tego pieprzenia :)

Placuniu, zdjęcia są, ale ja nie mam pojęcia jak je przerzucić na komputer...... :)
Avatar użytkownika
siedem
 
Posty: 3210
Dołączył(a): Pn, 22.05.2006 16:47

Postprzez Neo So, 19.05.2007 18:26

siedem, a mnie suflet opadł :oops: szlak

ale ffstyt :)
Pytaj
Avatar użytkownika
Neo
 
Posty: 2782
Dołączył(a): Pt, 17.11.2006 00:44

Postprzez siedem N, 20.05.2007 02:32

...no...lepiej juz nie bedzie.... :)
Avatar użytkownika
siedem
 
Posty: 3210
Dołączył(a): Pn, 22.05.2006 16:47

Postprzez agnusek Cz, 07.06.2007 15:25

Kochany, zrobiłam te Twoje cynamonówki, no pycha no!
Tzn zrobiłam je tydzień temu, ale właśnie zjadłam ostatnią i postanowiłam się tym smutnym faktem podzielić :)

Choć z tych tutejszych składników to pewno wyszło nie to samo. No i nie te ręce, nie te ręce... :(
No ale cóż, jak się nie ma co się lubi, to...

Przemierzyłam po świeże drożdże siedem gór i siedem lasów, ale czego się nie robi... Szkoda że bez Siedem.

Trochę się źle to wszystko ugniatało (bo coś chyba wrzuciłam nie do tego co trzeba było), a potem pół dnia nie wiedziałam jak ujarzmić tykający stoper w piekarniku. Dobrze, że tykał na tyle głośno, że w ogóle namierzyłam co to się dzieje. Myślałam już nieskromnie, że to może ETA... (A może mi się to śniło tylko)

W każdym razie oprócz tego, że chciałam wszytskim polecić przepis, to też chciałam dodać, że te bułeczki można jeść dobrych kilka dni po upieczeniu, wystarczy podgrzac w mikrofalówce i są jak nowe. Dodatkowy walor podgrzewania to zapach cynamonu w całym mieszkaniu. :)


ps. A Elsa nie może uwierzyć, że mam kolegów, którzy się przepisami kulinarnymi dzielą. Powiedziała, że koniecznie musisz do nas kiedyś przyjechać i nam udowodnić, że naprawdę potrafisz piec.
Avatar użytkownika
agnusek
 
Posty: 2551
Dołączył(a): N, 27.02.2005 20:38
Lokalizacja: cudne manowce

Postprzez sonia Cz, 07.06.2007 19:04

:D
Avatar użytkownika
sonia
 
Posty: 11288
Dołączył(a): Pn, 28.02.2005 23:04
Lokalizacja: z szarosci......

Postprzez Monika:* Wt, 19.06.2007 08:47

kochana a zrobimy takie bułeczki razem jak do Ciebie przyjade?
Avatar użytkownika
Monika:*
 
Posty: 1183
Dołączył(a): So, 24.06.2006 19:28

Postprzez agnusek Śr, 20.06.2007 09:57

Czasu nie będzie na takie rozrywki ;)
Avatar użytkownika
agnusek
 
Posty: 2551
Dołączył(a): N, 27.02.2005 20:38
Lokalizacja: cudne manowce

Postprzez siedem Pn, 25.06.2007 14:23

agnusek, jak zozi przywiezie ze soba to tylko pol dnia ci zajmie :)
Avatar użytkownika
siedem
 
Posty: 3210
Dołączył(a): Pn, 22.05.2006 16:47

Postprzez agnusek Pn, 25.06.2007 21:25

Zwłaszcza że mam ciasto i drożdże w zamrażarce. I nie trzeba po nie będzie gnać przez poół miasta. :) Co za pamiątka!

Kupiłam sobie dziś Siódemku bieliznę w banany. Nie mogłam się oprzeć. Czy z czymś Ci się to kojarzy?
Avatar użytkownika
agnusek
 
Posty: 2551
Dołączył(a): N, 27.02.2005 20:38
Lokalizacja: cudne manowce

Postprzez Monika:* Wt, 26.06.2007 09:29

w banany powiadasz:D
ja kupiłam sobie wczoraj strój kąpielowy
specjalnie dla Ciebie
nie w banany
Avatar użytkownika
Monika:*
 
Posty: 1183
Dołączył(a): So, 24.06.2006 19:28

Postprzez agnusek Wt, 26.06.2007 10:10

Bosko. Zobaczą Pe w stroju kąpielowym i umrą szczęśliwi.
Ja jeszcze stroju nie mam, ale obiecuję poprawę. Zaczęły się przeceny, więc jest szansa. :)
Avatar użytkownika
agnusek
 
Posty: 2551
Dołączył(a): N, 27.02.2005 20:38
Lokalizacja: cudne manowce

Postprzez Monika:* Wt, 26.06.2007 10:17

mój nie z przeceny
aż serce bolało jak za niego płaciłam
ale w duchu mówiłam:
a kup se!
Pe musi wyglądać olśniewająco!

no i poszło
zaczęłam wczoraj ćwiczyć
żeby wyglądać w tym stroju tak jak powinno sie wyglądać
zobaczymy co z tego wyjdzie

a to moje odchudzanie...
już to widze jak bede pilnowała diety u placuniów
hihi
Avatar użytkownika
Monika:*
 
Posty: 1183
Dołączył(a): So, 24.06.2006 19:28

Postprzez siedem Wt, 26.06.2007 11:27

siedem napisał(a):agnusek, jak zozi przywiezie ze soba to tylko pol dnia ci zajmie :)



zapomnialem dodac, ze drozdze :)
ale najwyrazniej zalapalas o co mi chodzi :)

bielizna w banany, no szok.....same skojarzenia :)
Avatar użytkownika
siedem
 
Posty: 3210
Dołączył(a): Pn, 22.05.2006 16:47

Postprzez Neo Wt, 26.06.2007 16:04

juz?
Pytaj
Avatar użytkownika
Neo
 
Posty: 2782
Dołączył(a): Pt, 17.11.2006 00:44

Postprzez Monika:* Wt, 26.06.2007 17:49

co już?
Avatar użytkownika
Monika:*
 
Posty: 1183
Dołączył(a): So, 24.06.2006 19:28

Następna strona

Powrót do Przepisy kulinarne