kiszenie ogórków

Smacznie

kiszenie ogórków

Postprzez amc N, 17.08.2008 15:10

Poproszę o dobry przepis jak w temacie
(...) liczba pomysłów, które mi się lęgną w głowie, mnie samą męczy. Sama ze sobą i ze swoją wyobraźnią i swoim entuzjazmem nie mogę sobie poradzić. I co więcej, z upływem lat się to nie zmienia. Koszmar.
KJ
Avatar użytkownika
amc
 
Posty: 8537
Dołączył(a): Śr, 16.01.2008 15:42
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez sonia N, 17.08.2008 15:21

Ogórki umyc dokładnie, układac w słoikach "na stojaco" ...do kazdego słoja włozyc : baldach, lub jego czesc, kopru, laske chrzanu, 2-3 zabków czosnku. Zalewac goraca woda, zagotowana z sola - łyzka slołowa z kopka soli KAMIENNEJ na litr wody. Zakrecic solidnie wieczka i do ciemnego pomieszczenia. Przepis minimalistyczny, bez udziwnien, ale sprawdzony od lat.....ogórki klasyczne - wszystkim smakuja, bo nieraz ktos tam wyczulony na rozne gorczyce i debowe liscie itp....
..Bóg jej wybaczył czyny sercowe
i lody podał jej malinowe ...
.
Avatar użytkownika
sonia
 
Posty: 11288
Dołączył(a): Pn, 28.02.2005 23:04
Lokalizacja: z szarosci......

Postprzez amc N, 17.08.2008 18:17

dzieki!!!
bo wlasnie tak mnie naszla potrzeba na

Obrazek
(...) liczba pomysłów, które mi się lęgną w głowie, mnie samą męczy. Sama ze sobą i ze swoją wyobraźnią i swoim entuzjazmem nie mogę sobie poradzić. I co więcej, z upływem lat się to nie zmienia. Koszmar.
KJ
Avatar użytkownika
amc
 
Posty: 8537
Dołączył(a): Śr, 16.01.2008 15:42
Lokalizacja: Warszawa

Re: kiszenie ogórków

Postprzez ZENOBIA So, 22.11.2008 19:05

SONIA
jak Ci sie prezentuja kiszone w tym roku ? robilas ?
skorzystalam z Twojego minimal-przepisu, sie niestety wziely i nie udaly, smak dziwny, puste w srodku
podobno sporo zalezy tez od jakosci ogorkow, niech ich pokreci :evil:
odniosłam sie.
Avatar użytkownika
ZENOBIA
 
Posty: 3139
Dołączył(a): Cz, 30.10.2008 17:35

Re: kiszenie ogórków

Postprzez sonja So, 22.11.2008 19:07

robiłam, ale mało ..juz zjedzone, były dobre...co za dziwny smak??? jak puste, to zalezy od ogorków...
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Re: kiszenie ogórków

Postprzez ZENOBIA So, 22.11.2008 19:25

dziwny w sensie ze nie ma smaku kiszonki tylko, no jak to powiedeziec...jakby stechlizna czy cos w tym stylu, pachna tez w tym stylu, blade sie zrobily, nie zielone

od lat juz mi sie nie udaja, w nosie mam, bede kupowac gotowe, tez sa do zyci, ale przynajmniej nie musze przedtem stracic nadziei ...ze moze choc raz sie udadza :roll:

skoro Ci sie udaja, no to nie ma co gdybac - wina ogorkow, ale jakim cudem rozpoznac dobre ogorasy do kiszenia od nie.
odniosłam sie.
Avatar użytkownika
ZENOBIA
 
Posty: 3139
Dołączył(a): Cz, 30.10.2008 17:35

Re: kiszenie ogórków

Postprzez ZENOBIA So, 22.11.2008 20:31

....po namysle :

SONIA.....................ale moge miec nadzieje ze sie nie wkurzylas na mnie za relację ogorkowa....czy takiej tez nie mam miec.....? kurzadupa, same straty ! :(
odniosłam sie.
Avatar użytkownika
ZENOBIA
 
Posty: 3139
Dołączył(a): Cz, 30.10.2008 17:35

Re: kiszenie ogórków

Postprzez sonja So, 22.11.2008 21:02

ogórki musza byc z uprawy ekologicznej i swiezo zebrane, jak leza gdzies w skrzynkach zanim je dowiaza do sprzedazy to sie robia purchawki ...no jak Twoje były puste i miekkie tzn ze zepsute...moje nie sa ciemnozielone ale twarde tzn były, bo jak juz pisałam wszystko zjedzone przed zima...
nie wkurzyłam sie..........robote mam, niby tylko klikanie, ale zawsze to czas zajmuje...szlak!


ps. pisze sie rzyc ...chyba..
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Re: kiszenie ogórków

Postprzez ZENOBIA So, 22.11.2008 21:23

....a - cha !! :)
odniosłam sie.
Avatar użytkownika
ZENOBIA
 
Posty: 3139
Dołączył(a): Cz, 30.10.2008 17:35

Re: kiszenie ogórków

Postprzez Nostalgija Wt, 25.11.2008 13:22

A ja jadę dziś do dziadka. Robi najlepsze ogórki na świecie. Czuję że mu szybko opustoszeje piwbiczka
Nostalgija
 
Posty: 3765
Dołączył(a): Wt, 27.03.2007 22:20
Lokalizacja: z otchłani źrenic

Re: kiszenie ogórków

Postprzez ZENOBIA Wt, 25.11.2008 13:31

...przywieziesz przepis ? :)
odniosłam sie.
Avatar użytkownika
ZENOBIA
 
Posty: 3139
Dołączył(a): Cz, 30.10.2008 17:35

Re: kiszenie ogórków

Postprzez Nostalgija Wt, 25.11.2008 16:20

Przepis? Juz każdy próbował. zawsze kończyło się tak:

Sąsiadka do mojego dziadka
- panie P... co pan daje do tych ogórków że takie dobre?
Dziadek do sąsiadki
-sikam...
Nostalgija
 
Posty: 3765
Dołączył(a): Wt, 27.03.2007 22:20
Lokalizacja: z otchłani źrenic

Re: kiszenie ogórków

Postprzez ZENOBIA Wt, 25.11.2008 16:25

:lol: :lol:
...to po dziadku masz zamilowanie do poezji ??

no to tego.....smacznego ! uklony dla Dziadka ! :)
odniosłam sie.
Avatar użytkownika
ZENOBIA
 
Posty: 3139
Dołączył(a): Cz, 30.10.2008 17:35

Re: kiszenie ogórków

Postprzez Nostalgija Wt, 25.11.2008 20:12

Dokładnie tak :D
Nostalgija
 
Posty: 3765
Dołączył(a): Wt, 27.03.2007 22:20
Lokalizacja: z otchłani źrenic

Re: kiszenie ogórków

Postprzez Addez30 So, 26.10.2019 21:27

w tym roku udało mi się zakisić kilka słoików.
_
[url=seba-trans.pl/nasza-oferta/transport-kontenerow]transport kontenerów[/url]
Addez30
 
Posty: 1
Dołączył(a): So, 26.10.2019 20:56

Re: kiszenie ogórków

Postprzez Tcziba44 Cz, 14.11.2019 19:05

znane z domów.
-
dziedziczenie długów
Tcziba44
 
Posty: 3
Dołączył(a): Cz, 14.11.2019 18:10


Powrót do Przepisy kulinarne



cron