Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Smacznie

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez Baska N, 15.02.2009 14:44

jestem porażona, że tłusty czwartek to już !!!!

(te beziki kokosowe wyglądają na bardzo proste)
Avatar użytkownika
Baska
 
Posty: 2549
Dołączył(a): Wt, 19.04.2005 16:41
Lokalizacja: Warszawa

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez kinia0406 N, 15.02.2009 14:46

usiłuję upiec ciasteczka cynamonowe... :roll:
kinia0406
 
Posty: 12698
Dołączył(a): So, 07.05.2005 19:15

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez sonja N, 15.02.2009 15:48

w czym problem?
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez kinia0406 N, 15.02.2009 15:52

poza brakiem wiary we własne umiejętności to w niczym :wink:
kinia0406
 
Posty: 12698
Dołączył(a): So, 07.05.2005 19:15

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez kinia0406 N, 15.02.2009 17:13

nie wiem czy o to mi chodziło, ale nie są takie złe :D

Obrazek
kinia0406
 
Posty: 12698
Dołączył(a): So, 07.05.2005 19:15

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez ZENOBIA N, 15.02.2009 21:27

wow !! :)


a ja ...dietka :evil:
odniosłam sie.
Avatar użytkownika
ZENOBIA
 
Posty: 3139
Dołączył(a): Cz, 30.10.2008 17:35

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez tessa N, 15.02.2009 21:44

Zeniu, jaka przeprowadzasz diete :)
Nigdy nie staraj sie zrozumiec wszystkiego, bo wszystko stanie sie niezrozumiale.
Avatar użytkownika
tessa
 
Posty: 747
Dołączył(a): Wt, 26.08.2008 08:52
Lokalizacja: be

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez ZENOBIA N, 15.02.2009 22:05

aaaa...zdrowko sie zbuntowalo , szkoda gadac , Tesso
odniosłam sie.
Avatar użytkownika
ZENOBIA
 
Posty: 3139
Dołączył(a): Cz, 30.10.2008 17:35

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez tessa N, 15.02.2009 22:13

... myslalam, ze robisz taka odchudzajaca :wink:
Nigdy nie staraj sie zrozumiec wszystkiego, bo wszystko stanie sie niezrozumiale.
Avatar użytkownika
tessa
 
Posty: 747
Dołączył(a): Wt, 26.08.2008 08:52
Lokalizacja: be

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez Ishtar N, 15.02.2009 22:14

A propos faworków i zbliżającego się tłustego czwartku (tutaj, gdzie mnie wywiało na emigracje, mają tylko niestety dziwny wytwór w postaci 'pancake tuesday' :?: ) - podaję niezawodny przepis mojego taty na faworki (lub 'chrust' - jak kto woli) :D

35 dag maki
poł łyżeczki sody
3 zółtka
1 cale jajo
10 dkg śmietany (7 łyżek)
2 łyzki wódki lub 1lyzka octu
smalec lub olej
cukier puder

Ze składników zagnieść dość miękkie i gładkie ciasto. Można od razu odcinać niewielkie kawałki, cieniuteńko je rozwałkowywać i nożem wykrawać długie prostokąty, nacinać je wzdłuz, przekładac jeden koniec przez powstałą dziurkę i smażyć na rozgrzanym tłuszczu, a potem posypywać cukrem pudrem. Ciasto podczas smażenia powinno ładnie 'bąbelkować' i rosnąć, pod warunkiem oczywiście, ze było bardzo cieniutko rozwałkowane. Ja po zagnieceniu ciasta kilka minut wale w nie walkiem: jak sie rozpłaszczy składam i znowu wale :wink: Dobre na odstresowanie.
Avatar użytkownika
Ishtar
 
Posty: 14
Dołączył(a): Wt, 02.10.2007 15:05
Lokalizacja: Eire

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez Baska N, 15.02.2009 22:20

Dobrze, ze sprawdzony.
W faworkach mam troche doświadczenia, za to od kilku lat przymierzam się do tzw. róż karnawałowych, to tez z ciasta faworkowego, ale to juz wyższa szkoła jazdy.

Natomiast desperacko postanowiłam w tym roku upiec, a właściwie chyba usmażyć pączki.
ostatnio jak piekłam wg przepisu z książeczki, "Ciasta, ciasteczka - wypieki domowe", wszystkie pączki rozleciały się na pół, i wyszły takie pączkowe placuszki, a dżemik sobie pływał osobno.
W tym roku wypróbuję inny przepis. Mamusiny.
Avatar użytkownika
Baska
 
Posty: 2549
Dołączył(a): Wt, 19.04.2005 16:41
Lokalizacja: Warszawa

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez Ishtar N, 15.02.2009 22:26

To ten sam przepis w rzeczy samej. Róże też mój tatko zawsze robi, najmniejsze kółeczko wycina zakrętką od tejże wódki z przepisu :wink: średnie kieliszkiem :wink: a to największe to już normalna szklanka. Ale jak on to wszystko potem łączy to się mnie nie pytaj.... czarna magia! W każdym razie dla mnie :roll:
Avatar użytkownika
Ishtar
 
Posty: 14
Dołączył(a): Wt, 02.10.2007 15:05
Lokalizacja: Eire

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez Baska N, 15.02.2009 23:03

Wiem, ze to czarna magia, iże to wszystko się nie rozleci !!! :shock:
Mistrz nad mistrze !!! Twój tato, oczywiście.

Wypróbuję na faworki przepis Twojego Taty. I zdam relację.
Avatar użytkownika
Baska
 
Posty: 2549
Dołączył(a): Wt, 19.04.2005 16:41
Lokalizacja: Warszawa

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez Ishtar N, 15.02.2009 23:13

Życzę więc powodzenia!
Czekam z niecierpliwością na 'sprawozdanie' ;)
Za przepis już gwarantuję (moja Babcia - mama Taty - to cukiernik z zawodu ;) )
Avatar użytkownika
Ishtar
 
Posty: 14
Dołączył(a): Wt, 02.10.2007 15:05
Lokalizacja: Eire

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez tessa Wt, 17.02.2009 13:30

Obrazek
Oto moj placek maslany wg. przepisu Janeczki. To juz druga sztuka w ciagu 3 dni. Pierwszego nawet nie zdazylam obfocic, zniknal w autentycznym mgnieniu oka. Mam syna niejadka (chlop 25 lat), moze tym ciastem podniose troche jego wage, bo az zal patrzec na te kosteczki :roll:
Nigdy nie staraj sie zrozumiec wszystkiego, bo wszystko stanie sie niezrozumiale.
Avatar użytkownika
tessa
 
Posty: 747
Dołączył(a): Wt, 26.08.2008 08:52
Lokalizacja: be

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez Janka2 Wt, 17.02.2009 14:15

Moje gratulacje - i ciasto udane i zdjęcie wklejone. Prawda, że robi się je bardzo prosto? Bardzo się cieszę, że smakowało i przypadło do gustu domownikom. Pozdrawiam.
Avatar użytkownika
Janka2
 
Posty: 344
Dołączył(a): Pn, 07.03.2005 12:37
Lokalizacja: Szczecin

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez Baska Wt, 17.02.2009 14:21

"zamknąć miskę, odpowietrzyć i wstawić do mocno ciepłej wody (70-80 st C). Po otwarciu się miski (chodzi o miskę Tupperware), ponownie ją zamknąć i odpowietrzyć – powtarzać ok. 3 razy aż ciasto wypełni całą miskę. To trwa krótko, bo ciasto szybko rośnie."

Czy bez specjalnej miski ciasto też jest do zrobienia.

Stawiam miskę na garnku z gorącą wodą, przykrywam ściereczką , i rośnie, aż ciasto podnosi ściereczkę do góry.
Avatar użytkownika
Baska
 
Posty: 2549
Dołączył(a): Wt, 19.04.2005 16:41
Lokalizacja: Warszawa

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez tessa Wt, 17.02.2009 14:25

Odpisalam i gdzies mi wpis wcielo, wiec jeszcze raz: podpieklo mi sie troche z jednej strony, ale to juz taka uroda mojego piekarnika, on tak zawsze :? Dziekuje za przepis i gratulacje, odpozdrawiam :D
Nigdy nie staraj sie zrozumiec wszystkiego, bo wszystko stanie sie niezrozumiale.
Avatar użytkownika
tessa
 
Posty: 747
Dołączył(a): Wt, 26.08.2008 08:52
Lokalizacja: be

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez Janka2 Wt, 17.02.2009 14:43

Basiu, oczywiście, że jest do zrobienia. Ta miska jest tylko pewnym ułatwieniem, ale to akurat ciasto rośnie bardzo szybko. Przepis ten mam tak w swoim archiwum komputerowym zapisany, bo pisałam go dla osoby, która też używa tej miski. Pozdrawiam i powodzenia.
Avatar użytkownika
Janka2
 
Posty: 344
Dołączył(a): Pn, 07.03.2005 12:37
Lokalizacja: Szczecin

Re: Ciasta, ciasteczka i łatwe baby;-) z polewą lub bez

Postprzez Baska Wt, 17.02.2009 14:52

Bardzo dziękuję.
Upiekę to ciasto na pewno, może jeszcze dziś.Jestem typowy wzrokowcem , i zdjęcia tak na mnie podziałały, czuję wręcz zapach tego ciasta .
Mój mąż twierdzi, że zapach drożdżowego ciasta w domu, to jest kwintesencja "domowego ciepełka".
Avatar użytkownika
Baska
 
Posty: 2549
Dołączył(a): Wt, 19.04.2005 16:41
Lokalizacja: Warszawa

Poprzednia stronaNastępna strona

Powrót do Przepisy kulinarne