Tortilla i nie tylko..

Smacznie

Tortilla i nie tylko..

Postprzez sonja N, 21.02.2010 13:29

Macie jakis przepis na tortillowe placki? Zeby nie były twarde jak dechy, jak moje ?
Ostatnio edytowano Wt, 20.04.2010 22:14 przez sonja, łącznie edytowano 1 raz
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Re: Tortilla raz!!

Postprzez ZENOBJA N, 21.02.2010 16:31

Sonia, z maki kukurydzianej robisz? dodatek ociupinki kwasnej smietany powinien uelastycznic ciasto, ale generalnie placki powinny byc twardawe.
Tyle dróg budują a nie ma gdzie pójść. Jan H.
Avatar użytkownika
ZENOBJA
 
Posty: 3493
Dołączył(a): Cz, 15.10.2009 21:46

Re: Tortilla raz!!

Postprzez sonja N, 21.02.2010 19:14

z kukurydzianej plus troche pszennej. Jak twardawe skoro trzeba zawijac, a w deche nie zawiniesz, no!
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Re: Tortilla raz!!

Postprzez ZENOBJA N, 21.02.2010 19:24

ojtam.
decha jest i owszem ale zaraz po zdjęciu z patelni, a placki trzeba naprodukowac hurtowo, ulozyc w piramidke i po krotkim czasie one zmiekną, i wtedy dopiero zawijac, no!
Tyle dróg budują a nie ma gdzie pójść. Jan H.
Avatar użytkownika
ZENOBJA
 
Posty: 3493
Dołączył(a): Cz, 15.10.2009 21:46

Re: Tortilla raz!!

Postprzez sonja N, 21.02.2010 19:37

moje sie łamia. Daj dokładny przepis, ile czego.
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Re: Tortilla raz!!

Postprzez ZENOBJA N, 21.02.2010 19:58

jaki dokladny, Sonija! a skad Ci wezme ? ja znam tylko na oko :?
3/4 maki kukurydzianej + 1/4 przennej
sól
woda + troszke piwa moze byc
i koniec.

ewentualnie moze byc pół na pół te maki.

może Nostalgija będzie znała dokladne proporcje, albo jakis lepsiejszy przepis.
albo Kamil :)
Tyle dróg budują a nie ma gdzie pójść. Jan H.
Avatar użytkownika
ZENOBJA
 
Posty: 3493
Dołączył(a): Cz, 15.10.2009 21:46

Re: Tortilla raz!!

Postprzez sonja N, 21.02.2010 20:01

ja dodałam troche oliwy, bo znalazłam przepis, w którym dodaje sie łyzke smalcu...FUJ!! wiec zamienilam go na oliwe.
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Re: Tortilla raz!!

Postprzez ZENOBJA N, 21.02.2010 20:05

nie no, moze byc troche tluszczu.
co ze smalec, jakie fuj, kiedy fuj to fuj, ale zauwaz że do smażenia faworków tylko musi byc smalec, zaden olej.
wiec i do plackow smalec, no!
Tyle dróg budują a nie ma gdzie pójść. Jan H.
Avatar użytkownika
ZENOBJA
 
Posty: 3493
Dołączył(a): Cz, 15.10.2009 21:46

Re: Tortilla raz!!

Postprzez sonja N, 21.02.2010 20:16

Zenka, a Twoje ciasto da sie rozwałkowac na duze kołko i nie rwie sie w drodze na patelnie?
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Re: Tortilla raz!!

Postprzez ZENOBJA N, 21.02.2010 20:17

tajemnica :evil:
Tyle dróg budują a nie ma gdzie pójść. Jan H.
Avatar użytkownika
ZENOBJA
 
Posty: 3493
Dołączył(a): Cz, 15.10.2009 21:46

Re: Tortilla raz!!

Postprzez sonja N, 21.02.2010 20:17

ozesz. JEDZA!
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Re: Tortilla raz!!

Postprzez ZENOBJA N, 21.02.2010 20:19

a wygugul se, cwana bądż :lol:
Tyle dróg budują a nie ma gdzie pójść. Jan H.
Avatar użytkownika
ZENOBJA
 
Posty: 3493
Dołączył(a): Cz, 15.10.2009 21:46

Re: Tortilla raz!!

Postprzez sonja N, 21.02.2010 20:21

no mowie, jedza.
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Re: Tortilla raz!!

Postprzez sonja N, 21.02.2010 20:47

Zenobija, ja nie taka ciemna masa kucharska, wiem, ze ciasto mozna przenosic na wałku. Mojego sie nie dało. eee... pierwszy i ostatni raz ta tortilla. szlak.
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Re: Tortilla raz!!

Postprzez ZENOBJA N, 21.02.2010 20:54

proponuje blizej przysunąć patelnię :wink:
Tyle dróg budują a nie ma gdzie pójść. Jan H.
Avatar użytkownika
ZENOBJA
 
Posty: 3493
Dołączył(a): Cz, 15.10.2009 21:46

Re: Tortilla raz!!

Postprzez sonja N, 21.02.2010 20:55

kryste..
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Re: Tortilla i nie tylko..

Postprzez sonja Wt, 20.04.2010 22:33

piers ze smardzami w sosie jogurtowo-fantazyjnym( czyli zalezy od tego co kto lubi i na ile mu fantazji starczy)

piers pokroic w paski i udusic
oczyszczone i umyte głowki smardzy udusic
zrobic sos, dodac piers i smardze
podawac z makaronem lub ryzem, posypac parmezanem

Obrazek

smardze
Obrazek
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Re: Tortilla i nie tylko..

Postprzez gut Wt, 20.04.2010 22:43

A piersi?
gut
 
Posty: 949
Dołączył(a): N, 04.11.2007 10:34

Re: Tortilla i nie tylko..

Postprzez sonja Wt, 20.04.2010 22:55

niet 8)
Avatar użytkownika
sonja
 
Posty: 17740
Dołączył(a): Pn, 18.04.2005 23:50
Lokalizacja: z szarości ...

Re: Tortilla i nie tylko..

Postprzez ZENOBJA Wt, 20.04.2010 23:00

proszszszsz:

Obrazek

:)
Tyle dróg budują a nie ma gdzie pójść. Jan H.
Avatar użytkownika
ZENOBJA
 
Posty: 3493
Dołączył(a): Cz, 15.10.2009 21:46

Następna strona

Powrót do Przepisy kulinarne