Omdlały imam

Smacznie

Omdlały imam

Postprzez Anna MM Pt, 29.04.2005 12:03

Niektórzy mówią, że imam zemdlał z rozkoszy, tak pyszne było to danie.
Inni, ze stracił przytomność , widząc, jak wiele cennej oliwy zużyto do przyrządzenia potrawy.
4 bakłażany (średniej wielkości)
3-4 cebule
4-5 ząbków czosnku
1 łyżeczka soku z cytryny
3 pomidory
1/2 szklanki oliwy
1 pęczek natki
gałka muszk. cukier, sól, pieprz.

Gotujemy wodę w duzym garnku, wkładamy bakłażany w całości, zmniejszamy płomień, aby nie dopuścic do wrzenia. Pokrojoną w cienkie plasterki cebule należy zeszklić na połowie oliwy, dodać przeciśniety przez praske czosnek oraz obrane i pokrojone w drobna kostke pomidory.
Dusimy ok. 10 min. na małym ogniu. Pod koniec duszenia wsypujemy posiekaną natkę, mieszamy.
Bakłażany należy teraz przekroić na pół, wydrążyc część miąższu i drobno go pokroić. Mieszamy z duszącymi się warzywami, przyprawiamy wszystko do smaku cukrem, solą, pieprzem, gałką i sokiem z cytryny.
Połówki bakłażana napełniamy farszem. Układamy w (żaroodpornym) naczyniu, polewamy reszta oliwy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 45 min. w temp.180 st.
Do polania podobno dobry jest jogurt.

(Nie korzystałam z piekarnika i z jogurtu. Zemdlałam na moment, ale zyję).
Anna MM
 
Posty: 1808
Dołączył(a): Cz, 03.03.2005 20:53
Lokalizacja: ....

Postprzez KAMIL Pt, 29.04.2005 21:59

uwielbiam czosnek i cebule w potrawach. babcia przyejchała z wakacji i teraz z nami pobędzie jakiś czas to pogotujemy w wolne dni.
KAMIL
 
Posty: 8719
Dołączył(a): N, 27.02.2005 21:39

Postprzez sonia Pn, 03.10.2005 22:19

przypominam imama zeby nie szukac..
Avatar użytkownika
sonia
 
Posty: 11288
Dołączył(a): Pn, 28.02.2005 23:04
Lokalizacja: z szarosci......

Postprzez KAMIL Wt, 04.10.2005 15:54

aaaaaaaaaaa ja chce zjesc cos normalnego.
wiem.
ide na kebaba
KAMIL
 
Posty: 8719
Dołączył(a): N, 27.02.2005 21:39

Re: Omdlały imam

Postprzez welfareheals Cz, 14.10.2021 05:45

welfareheals
 
Posty: 33376
Dołączył(a): Cz, 23.09.2021 12:39

Re: Omdlały imam

Postprzez welfareheals So, 03.09.2022 15:58

welfareheals
 
Posty: 33376
Dołączył(a): Cz, 23.09.2021 12:39



Powrót do Przepisy kulinarne



cron