przez EffiBriest Śr, 04.06.2008 12:25
Mam żelazne jedno "danie' - do wódki, na kolację, na śniadanie, jakby sie kto zasiedział... Bierzemy:
1. mozarellę (zwykła; kulki)
2. pomidory (pamiętając, żeby nie były z lodówki, bo stracą smak) (zwykłe; koktailowe)
3. sałatę lodową (niekoniecznie, ale jak ma być wykwintnie, to koniecznie!)
3. sos
Sos (3 składniki) to cały cymes - kilka łyżek oliwy extra vergine (kiedys miałam taką ręcznie tłoczoną z Włoch, ach...), ok. łyżeczki-dwóch-trzech octu balsamicznego, pół łyżeczki-łyżeczka przyprawy VEGETA ZIOłOWA.
niestety, musicie sami wyczuć proporcje sosu, ja daję na oko, w zależności od nastroju.
Sos mieszamy, wstawiamy na chwilę do zamrażalnika i polewamy nim pokrojoną w plastry mozarellę ułożoną naprzemiennie z pomidorami.
Smakuje pysznie!
Zresztą sami sprawdźcie!